Las comidas del domingo suelen prepararse con un poco más de cantidad de la habitual, ya sea porque se reúne más gente o simplemente porque apetece cocinar algo especial. Al final del día, es fácil que queden varias porciones pequeñas de distintos platos, cada una demasiado pequeña para considerarse una comida completa por sí sola.
En lugar de guardar cada resto por separado esperando el momento de comerlo solo, estas sobras pueden reunirse al día siguiente para formar un almuerzo compartido entre varias personas. Juntando un poco de cada plato, se obtiene una comida variada y completa sin necesidad de cocinar nada nuevo ese día.
Una comida hecha de varios restos
Este tipo de almuerzo funciona especialmente bien cuando hay distintos gustos en casa, ya que cada persona puede elegir un poco de cada plato según su preferencia. La variedad que ofrecen las sobras del domingo se convierte así en una ventaja, en lugar de un problema de sobras dispersas por la nevera.
Organizar este almuerzo apenas requiere esfuerzo, basta con calentar los distintos restos y disponerlos juntos en la mesa como si fueran varios platos pequeños. Esta sencilla presentación transforma una comida de restos en algo que se siente más cercano a una comida compartida que a un simple recalentado.
Con el tiempo, convertir las sobras del domingo en el almuerzo del lunes se convierte en una costumbre que alivia la carga de cocinar al inicio de la semana. La nevera queda más despejada, y ese primer almuerzo entre semana se resuelve sin necesidad de pensar en una receta nueva.
