Det hender at en gryte blir større enn planlagt, eller at en bakedag resulterer i langt flere kaker enn familien klarer å spise selv. I stedet for å la overskuddet bli stående i kjøleskapet til det til slutt havner i søpla, kan naboen fint få gleden av en del av det. En rask beskjed over gjerdet eller i oppgangen er ofte alt som skal til.
Mange setter pris på litt uventet mat, spesielt hvis det er en travel periode eller de bor alene og sjelden lager store porsjoner selv. Det som for én husstand er en overflødig rest, kan for naboen være akkurat det som redder en hektisk kveld uten egen matlaging. Denne enkle gesten koster ingenting, men kan bety mye for den som mottar den.
Naboskap som reduserer matsvinn
Å dele mat på denne måten skaper også en naturlig kontakt mellom naboer som ellers kanskje bare hilser i forbifarten. Det åpner ofte for at gesten blir gjengjeldt en annen gang, slik at flere husstander i området får glede av hverandres overskudd i stedet for at hver enkelt kaster det som blir til overs etter en stor middag.
En enkel avtale om å varsle hverandre når det er laget for mye, gjør det lettere å dele jevnlig uten at det føles påtrengende. Noen velger faste dager, andre sender bare en kort melding når anledningen byr seg. Uansett hvordan det organiseres, blir resultatet at mindre mat ender opp kastet unødvendig i de involverte husstandene.
Vanen med å dele overskuddsmat med naboer gjør matlagingen mer avslappet, siden en litt for stor gryte ikke lenger føles som et problem. I stedet blir det en mulighet til å glede noen andre, samtidig som eget kjøleskap holdes ryddigere. Med tiden kan dette bli en hyggelig og naturlig del av livet i nabolaget.
