Při vaření polévky nebo vývaru se občas stane, že se dovnitř dostane skořápka z vejce, kousek slupky nebo drobná kost, kterou tam nikdo nechtěl. Bez cedníku po ruce může taková drobnost znamenat, že se celý hrnec musí pracně přelévat, nebo se dokonce zbytečně vyhodí, i když by jinak byl ještě v pořádku.
Cedník uložený na dosah ruky v blízkosti sporáku dokáže tento problém vyřešit během chvilky. Stačí jím přecedit tekutinu do čistého hrnce, a vše nežádoucí zůstane zachyceno, zatímco chuť a kvalita polévky nebo vývaru se nijak nezmění a jídlo je opět připravené k použití.
Malý pomocník s velkým významem
Cedník se hodí nejen při nehodách, ale i běžně, když se z vývaru odstraňují kosti nebo zbytky zeleniny po dlouhém vaření. Přecezený vývar je pak čistý a hladký, což usnadňuje jeho další využití, ať už jako základ polévky, nebo jako součást jiného pokrmu později v týdnu.
Mít cedník stále po ruce, místo zastrčeného hluboko ve skříňce, znamená, že se sáhne po něm mnohem ochotněji, jakmile je potřeba. Tato malá dostupnost dělá rozdíl mezi tím, jestli se drobná nehoda vyřeší za pár vteřin, nebo jestli kvůli ní skončí celé jídlo v koši.
S touto jednoduchou návykem se méně jídla vyhazuje zbytečně, jen kvůli drobnostem, které se dají snadno odstranit. Cedník po ruce tak přispívá k tomu, že polévky a vývary končí na talíři místo v odpadu, i když se při vaření něco málo nepovede podle plánu.
